Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам ПОВАРЁНОК Новенькое Наши конкурсы Каталог рецептов Поиск рецептов Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Страна Мам Diets.ru - худеем нескучно Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal Социальная сеть myJulia Мода на Relook Журнал Невестушка Женская энциклопедия WomanWiki 100товаров.ру - багаж Здравствуйте, дорогие подписчики! Печень по-строгановски Автор: vasilevg Категория: Горячие блюда — Блюда из мяса —— Горячие блюда из мясных субпродуктов Оценить и прокомментировать рецепт >>> Приготовить печень как бефстроганов совсем несложно. Но эффект потрясающий! Несмотря на то что все просто и обыденно, блюдо подходит и для праздничного стола, и для гостевого. Брусочки, которыми я порезал говяжью печень, оказались несколько толще, чем я режу обычно мясо на бефстроганов, лучше нарезать печень еще тоньше. Впрочем, на вкусе этот не сказалось никак. Сметану лучше использовать самую жирную. Вместо томатной пасты я взял помидоры пелати (без кожуры) в томатном соке. Ингредиенты для "Печень по-строгановски": Печень говяжья — 1 кг Сметана (25%) — 300 г Помидор (консевированные помидоры пелати (без кожуры)) — 200 г Мука пшеничная (можно заменить картофельным крахмалом) — 1 ст. л. Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л. Соль Перец черный Рецепт "Печень по-строгановски": Печень лучше предварительно подморозить. Порезать брусками. Посолить, поперчить. Помидоры вместе с соком разбить блендером. В сковороде разогреть хорошенько масло, отправить печень. Жарить, часто перемешивая, минут 5-6, пока она полностью не поменяет цвет. Главное – не пережарить, иначе печень станет сухой. Можно постоянно пробовать на вкус и консистенцию. Добавить сметану. Перемешать, дать закипеть. Добавить томатную пасту, снова перемешать. Чтобы соус стал гуще, можно добавить ложку муки или крахмала, но можно этого и не делать. Если добавили – перемешать хорошенько, прокипятить пару минут, затем убавить огонь до малого и потомить блюдо еще минут 5. Печень по-строгановски готова. Самый уместный гарнир – нежное картофельное пюре в сопровождении маринованных или соленых овощей. Приятного аппетита! Оценить и прокомментировать рецепт >>> Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: Мифы о деменции, в которые не стоит верить 19 марта 2025, рубрика Здоровье Деменция, болезнь Альцгеймера и слабоумие – это, пожалуй, те самые заболевания, которые буквально «обросли» великим множеством далеких от реальности мифов. Не все люди четко представляют и правильно понимают, что это такое, кто этим болеет, как недуг влияет на человека, а кто-то и вовсе полагает, что деменция и болезнь Альцгеймера – это одно и то же, употребляя данные слова как синонимы. И зачастую эти мифы мешают не только понять суть заболевания, но и начать своевременно лечить его первые признаки, помогая больному человеку лучше адаптироваться к новым для него реалиям. В какие же мифы не стоит верить? Читать далее        Прошлые выпуски Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на ninaamina.popo@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.povarenokruday на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru