|
Здравствуйте, дорогие подписчики!
Казалось бы, что может быть проще привычных домашних блюд? Пожарить картошку, приготовить сочные котлеты, сварить рассыпчатый рис или испечь ароматный пирог. Но даже у опытных хозяек иногда что-то идёт не по плану: мясо получается сухим, блины рвутся, овощи превращаются в кашу, а выпечка подгорает.
Шоколадный торт с ягодами
Представляю вашему вниманию шикарный летний постный торт, который я готовила на один из дней рождения дочери. В составе: шоколадный бисквит, шоколадный мусс, вишневое желе и свежие ягоды. Попробуйте!
Ингредиенты для "Шоколадный торт с ягодами":
Постный бисквит:
Шоколадно-манный мусс:
Желе с вишней:
Украшение:
Рецепт "Шоколадный торт с ягодами":
 |
Для постного шоколадного бисквита смешайте муку, разрыхлитель, ванилин, какао, измельченные орехи, сахар и соль. |
 |
Влейте воду с маслом и лимонным соком. |
 |
Перемешайте. |
 |
Тесто выложите в смазанную маслом форму, выпекайте при 180*С 40-45 минут до сухой палочки. |
 |
Для шоколадного мусса сварите густую кашу из воды и манной крупы, добавьте поломанный на кусочки шоколад, перемешайте. |
 |
Добавьте сахар и сок половины лимона, интенсивно перемешайте венчиком. |
 |
Готовый бисквит остудите. |
 |
Разрежьте на 2 коржа. |
 |
Один корж положите в форму (можно застелить пленкой, у меня на тот момент не было), сверху выложите шоколадный мусс, накройте вторым коржом, слегка утопите. Уберите в холодильник. |
 |
Для желе желатин замочите в части вишневого сока до набухания, затем распустите на водяной бане (если готовите с агар-агаром, то надо прокипятить пару минут) и влейте в оставшийся сок, добавьте вишню и сахар, перемешайте. |
 |
Достаньте форму с тортом, выложите по краям вишни, затем залейте желе. Уберите в холодильник до полного застывания. |
 |
Застывший торт аккуратно выньте из формы, украсьте черешней, малиной и кокосовой стружкой.
|
 |
Подавайте к столу. |
 |
Приятного аппетита! |
 |
Угощайтесь! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>> Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
 |
Лето – время для приготовления варенья и джема из ягод и фруктов. Осенью и зимой, когда за окном будет шуметь холодный ветер и дождь, а небо будет серым, яркое лакомство поднимет настроение. Читать далее
|
|
