 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Роллы "Цветок"
Домашние суши это просто находка для постящихся, особенно в те дни, когда разрешена рыба. Разнообразия начинок очень много, впрочем, как и способов подачи этого японского блюда. Перед вами весенний ролл в виде цветка. Красиво и нарядно смотрится, не правда ли? Попробуйте!
Ингредиенты для "Роллы "Цветок"":
Рецепт "Роллы "Цветок"":  | Отварите рис как указано на упаковке или: промойте рис в трех водах, залейте водой в соотношении 1:2, доведите до кипения и варите под крышкой на медленном огне 20 минут. Затем огонь выключите и оставьте рис еще на 10 минут. |
 | А пока смешайте уксус, сахар и соль. Затем добавьте к рису, перемешайте и остудите. |
 | Огурец разрежьте вдоль на 6 частей (полосками, треугольными в сечении). Лист нори положите на специальный бамбуковый коврик для суши. На лист нори выложите 1 полоску огурца, рядом положите полоску из кусочков лосося и добавьте часть риса.
|
 | Аккуратно заверните в ролл, прижимая и образуя треугольную форму (заданную срезом огурца). ***Сначала я заворачивала ролл в целый лист нори, затем наловчилась заворачивать в половину листа. |
 | На конец нори выложите несколько рисинок, для "склеивания" края (подсмотрела у шеф-повара Вилсона Чанга).
|
 | Затем ролл разрежьте острым ножом сначала на 2 части, затем положите обе части рядом и разрежьте еще каждую на 3 части.
|
 | Для подачи сложите роллы в круг в виде цветка, добавьте веточку петрушки. Подавайте с соевым соусом и маринованным имбирем.
|
 | Приятного аппетита! |
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Планируя очередной отпуск, не стоит сбрасывать со счетов такую замечательную страну, как Словакия – особая атмосфера, обилие достопримечательностей и завораживающие природные пейзажи наверняка придутся по вкусу даже самым привередливым путешественникам! Здесь действительно есть, что посмотреть, и особенно здорово, что в Словакии имеется уникальная возможность перемежать исторические экскурсии с вояжами в лоно природы. Куда же действительно стоит отправиться, и на что не помешает обратить особое внимание? Читать далее | |
