|
Здравствуйте, дорогие подписчики!Белый соус болоньезе
Я уже как-то делилась рецептом белого "Чили кон карне", пришло время попробовать интересный вариант соуса болоньезе без томатов. Готовится из фарша индейки или курицы, получается очень достойно!
Ингредиенты для "Белый соус болоньезе":
Рецепт "Белый соус болоньезе":
 |
Приготовить ингредиенты. Почистить лук и чеснок.
Поставить воду для варки спагетти, на эту порцию фарша я варю 400 граммов спагетти. |
 |
Разогреть оливковое масло и обжарить фарш, разбивая его на комочки. Посолить и поперчить, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить при постоянном помешивании до лёгкого зарумянивания. |
 |
Добавить белое вино, лимонный сок и цедру, тушить, помешивая, до выпаривания жидкости.
|
 |
Добавить воду/бульон и сливки, тушить до загустения соуса. |
 |
Натереть пармезан или другой твёрдый сыр, добавить к соусу, перемешать и можно выключать. Не забудьте попробовать на соль и перец. К этому времени и спагетти сварились. |
 |
Нарвать листья базилика и моцареллу, посыпать ими спагетти с соусом. Подавать сразу горячим. |
 |
Это очень вкусно! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
 |
Наука так и не смогла доказать или опровергнуть существование ангелов-хранителей. Несмотря на то, что миллионы людей верят в то, что высшие силы в нужный момент могут протянуть руку помощи, есть и скептики, которые считают это обычными сказками. Но даже ученые не могут отрицать тот факт, что случаи подобного спасения есть. Более того, у них есть описание этого феномена, получившее название «синдром третьего человека». Читать далее
|
|
