|
Здравствуйте, дорогие подписчики!"Шашлычки" из тофу
Я всегда относилась предвзято к тофу, сын уговорил меня попробовать и я решилась. Этот рецепт очень простой, готовится в считанные минуты, можно приготовить на сковороде, в духовке, на гриле или как я - в аэрофритюрнице.
Ингредиенты для ""Шашлычки" из тофу":
Рецепт ""Шашлычки" из тофу":
 |
Приготовить тофу: завернуть тофу в бумажную салфетку и придавить тяжелым предметом (например, кастрюлей ) в течение не менее 10 минут, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем нарезать ломтиками или кубиками толщиной около 1 см. |
 |
Приготовить маринад: смешать соевый соус, кленовый сироп, масло, специи для барбекю (у меня приправа каджун ) и лимонный сок в миске.
Приправу каджун можно легко заменить смесью кайенского перца, чесночного порошка и паприки, чтобы добиться похожего эффекта.
Добавить кусочки тофу в маринад и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и дать ему промариноваться не менее 30 минут, желательно несколько часов или ночь в холодильнике. |
 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ: положить тофу на смазанную маслом алюминиевую форму, обжарить примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА СКОВОРОДЕ: на небольшом количестве масла обжарить на среднем огне до хрустящей корочки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ: при температуре 200 C запекать 20-25 минут, переворачивая несколько раз.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В АЭРОФРИТЮРНИЦЕ: при температуре 200 C 12-15 минут, перевернув один раз. |
 |
Подавать, поливая любым соусом, например, тцацики или чимичури (как у меня). |
 |
Можно подавать на лепёшке, здесь простор вашей фантазии! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
 |
Многие люди воспринимают жир как сугубо эстетическую проблему, однако жир жиру рознь – висцеральный жир является одной из самых опасных разновидностей жировой ткани, ведь он скапливается вокруг внутренних органов, постепенно окружая их, активно сопротивляется попыткам похудеть и существенно увеличивает риск развития диабета и целого ряда сердечно-сосудистых заболеваний! Читать далее
|
|
