|
Здравствуйте, дорогие подписчики!Кукси-корейский холодный суп
Лето - пора летних супов. Предлагаю вашему вниманию суп «Кукси». Это традиционное блюдо корейской кухни — холодный суп с ярким и насыщенным вкусом, где гармонируют овощи, мясо (у меня птица) и вермишель из зеленых бобов. Азиатская альтернатива нашей окрошки.
Ингредиенты для "Кукси-корейский холодный суп":
Рецепт "Кукси-корейский холодный суп":
 |
Лапшу залить кипятком, дать немного постоять, промыть холодной водой, отбросить на сито. Сморите инструкцию на упаковке, какой способ варки вам больше понравится.
|
 |
Нашинковать капусту, обжарить слегка на сковороде до подпалин, добавить немного соли.
|
 |
Куриную грудку порвать руками на волокна. |
 |
Яйца взбить, влить на разогретую антипригарную сковороду В процессе приготовления завернуть в трубочку, остудить.
|
 |
Нарезать соломкой огурцы, редис. Кинзу измельчить. |
 |
В суповую тарелку для подачи уложить курицу, свежие овощи, обжаренную капусту, яичный блинчик (порезанный наискосок) и фунчозу.
|
 |
Добавить соусы и порубленную зелень, бульон. |
 |
Блюдо почти готово. |
 |
Осталось добавить кунжут. Кунжут будет вкуснее, если его слегка обжарить.
Супчик вкусный, легкий, сытный. Приятного аппетита!
|
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
 |
Для активной и полноценной жизни очень важно сохранить адекватную амплитуду движений. Суставы теряют подвижность не только в старости. Травмы, заболевания, недостаток движения ограничивают повседневную активность даже в молодом возрасте. Но не все так плохо. Поддержать гибкость тела и предотвратить скованность можно, если не пренебрегать несложными правилами. Читать далее
|
|
