 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Мясной пирог с рисом, луком, яблоками
Перед вами необычный мясной пирог! В составе: нежное песочное тесто на смальце (свином жире), мясная начинка с рисом, сладким карамелизированным луком и кислинкой яблок. Попробуйте!
Ингредиенты для "Мясной пирог с рисом, луком, яблоками":
Рецепт "Мясной пирог с рисом, луком, яблоками":  | Приготовьте тесто. Муку смешайте с солью. Высыпьте на рабочую поверхность, добавьте свиной жир и сливочное масло. |
 | Порубите ножом до состояния крошки. |
 | Добавьте вино. |
 | Замесите тесто руками, скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. |
 | А пока приготовьте начинку. Рис всыпьте в кипящую воду, варите почти до готовности. |
 | Яблоко очистите, нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на смеси сливочного и растительного масел, выложите на тарелку. |
 | В ту же сковороду выложите мелко нарезанный лук, добавьте сахар. |
 | Готовьте, помешивая, до карамелизации, выложите к яблокам. |
 | Влейте в сковороду немного растительного масла, добавьте фарш, обжарьте до светлого состояния, посолите, поперчите. |
 | Добавьте сваренный рис, перемешайте. |
 | Всыпьте молотый чеснок, перемешайте, снимите с огня. |
 | Тесто раскатайте, вырежьте круг по размеру вашей формы + бортики 3-4 см (у меня диаметр формы 18 см). |
 | Или распределите тесто руками прямо в форме (у меня 18 см, дно можно застелить бумагой для выпечки), немного теста оставьте для украшения. |
 | Выложите мясную начинку. |
 | Яблоки с луком порубите ножом на маленькие кусочки, выложите поверх начинки, разровняйте. |
 | Из остатков теста сделайте любое украшение и выложите сверху. |
 | Выпекайте пирог при 200*С 15 минут, затем снизьте температуру до 160*С и выпекайте еще около 20 минут. Пирог полностью остудите в форме. |
 | Затем аккуратно выньте из формы. |
 | Подавайте к столу. |
 | Приятного аппетита! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Тошнота может возникать по разным поводам и как представлять собой совершенно безобидный симптом, так и указывать на опасное заболевание. Чтобы разобраться, почему вас тошнит, следует поискать причину. В некоторых случаях от тошноты можно избавиться самостоятельно, используя специальные проверенные средства. Читать далее |
|
