|
Здравствуйте, дорогие подписчики!Шашлык на нитке в тандыре
Люблю всё неординарное и когда вижу интересный рецепт — загораюсь, хочется сразу же приготовить!
Ингредиенты для "Шашлык на нитке в тандыре":
Рецепт "Шашлык на нитке в тандыре":
 |
Для шашлыка выбираем мякоть говядины. |
 |
Мясо порезать кубиком 2х2 см. |
 |
Готовим маринад для мяса. Репчатый лук очистить, порезать и проблендерить. Специи перемолоть в ступке. Лук отжать от сока. Сок смешать с молотыми специями.
|
 |
Мясо поместить в емкость, добавить сок лука со специями, перемешать. Добавить масло и газированную воду. Накрыть пленкой и мариновать не меньше двух часов, а лучше ночь. Периодически перемешивать мясо.
|
 |
Взять иголку с х/б нитью и нанизать на нить каждый кусочек мяса.
|
 |
Тем временем тандыр уже разогревается, мясо нанизывается.
|
 |
Этажерку для тандыра надо застелить фольгой, уложить мясо на нитке. Из разогретого тандыра убрать угли. Поставить этажерку в тандыр. Готовить 25 минут.
|
 |
К шашлыку я приготовила салат из печеных овощей, который идеально подходит к шашлыку.
|
 |
Шашлык получился сочный, с легкой румяной корочкой. Пальчики оближешь!
Выложить на блюдо для подачи салат, на него шашлык. Для большего восторга можно украсить блюдо съедобными цветами. Ну просто домашний ресторан на даче!
У кого нет тандыра — шашлык можно приготовить в духовке. Принцип тот же, так же будет вкусно!
|
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
 |
Древнее искусство мехенди - росписи тела хной, пришло к нам из жарких стран Востока. Корни мехенди уходят вглубь тысячелетий. Археологи находят следы подобной практики в Египте, где мумии знатных особ были украшены узорами из растительных пигментов. Однако родиной мехенди считают Индию. В этой стране искусство росписи тела хной стало неотъемлемой частью свадебных обрядов и религиозных праздников. Читать далее
|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий