Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам ПОВАРЁНОК Новенькое Наши конкурсы Каталог рецептов Поиск рецептов Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Страна Мам Diets.ru - худеем нескучно Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal Социальная сеть myJulia Мода на Relook Журнал Невестушка Женская энциклопедия WomanWiki 100товаров.ру - багаж Здравствуйте, дорогие подписчики! Домашний хот-дог с томатно-чесночным соусом Автор: Okoolina Категория: Закуски — Бутерброды —— Закрытый бутерброд Участвует в конкурсе: Конкурс «Горячий гриль-сезон с Индилайт» Оценить и прокомментировать рецепт >>> Что взять на прогулку в лес? Предлагаю чисто домашнюю еду, а это... и соус домашний, и булочки, и сам, если хотите, хот-дог с колбасками из индейки оригинальные, который можно собрать прямо на месте. Ингредиенты для "Домашний хот-дог с томатно-чесночным соусом": Для булочек Мука пшеничная — 150 г Молоко — 50 мл Вода — 50 мл Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Масло подсолнечное (рафинированное, + подмазать верх булочек перед выпечкой) — 1 ст. л. Для соуса Томатная паста — 70 г Майонез (домашний или магазинный) — 2 ст. л. Паприка копченая — 1 ч. л. Перец красный жгучий (по вкусу) — 0,25 ч. л. Соль (морская, любая) Чеснок (можно 3 зубчика) — 2 зуб. Сахар (по вкусу) — 0,5 ч. л. Для хот-дога Снеки (Колбаски оригинальные) — 70 г Листья салата (руккола или другой салат) — 2 горст. Помидор (или огурец) — 1 шт Рецепт "Домашний хот-дог с томатно-чесночным соусом": Время приготовления домашнего хот-дога даю без приготовления булочек. Их можно выпечь заранее. В рецепте я буду использовать колбаски из индейки оригинальные. Количество снэков в одной пачке достаточно для перекуса на двоих. Конечно булочки можно купить, но я приготовлю для хот-догов свои домашние. Возни минимум, мучной пыли совсем нет. Тесто быстро подойдёт, а так же быстро выпекутся булочки. Замешиваем тесто в какой-то посуде. Сыплем муку, сахар, соль, дрожжи сухие, перемешиваем и делаем углубление в центре. Нальём туда тёплого молока и воды. Добавим подсолнечного рафинированного масла. Силиконовой лопаткой соберём тесто в ком и руками вымесим на коврике. Скатаем в шар и отправим в посуду, накроем её. Поставим в тепло на 30 минут. Я грею всегда духовку до Т-50 С. Через пол-часа достанем тесто. Его нужно обмять повторно минуты 2-3. Разделим на 2 булочки. Сформируем булочки для хот-догов. Выложим на силиконовый коврик (противень с пекарской бумагой), накроем полотенцем и опять поставим в тепло на минут 15. Заготовки подрастут. Смазываем верх булочек кисточкой с маслом. Ставим в разогретую духовку до Т-180 С на 20 минут. Мне времени хватает. У меня электрический духовой шкафчик на 18 л с тенами сверху и снизу. Печёт отлично и быстро. Удобен для приготовления небольшого количества продукции. Делаем соус острый томатно-чесночный. В посуду выкладываем томатную пасту, майонез, паприку копчёную, красный жгучий перец. Готовим зубчики чеснока. Все составляющие перемешиваем, выдавливаем чеснок и солим по вкусу. Перемешиваем ещё раз и пробуем на вкус. Для сбалансированного вкуса добавьте сахар. Сахар кладите по своему вкусу, но положите. Соус готов. Переложим его в баночку под крышку. Кстати, если вы будите есть сразу, то майонез можно заменить сметаной. Будет тоже вкусно. Берём булочки, колбаски, соус, овощи с собой на прогулку. Готовимся перекусить. Разрезаем булочки, не дорезая с одной стороны. Промазываем щедро соусом, присыпаем рукколой, выкладываем колбаски вовнутрь. Колбаски у нас длинной "верёвочкой". Нарезаем их по размеру булочки. В одну булочку я поместила 3 шт. Положила в хот-дог дольки помидора, добавила ещё рукколы и сверху выложила ещё соуса. Оценить и прокомментировать рецепт >>> Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: Осторожно, летняя аллергия! 4 июня 2026, рубрика Здоровье Для многих прекрасная летняя пора омрачается сезонной аллергией. Пыльца цветущих растений, насекомые, солнце – все это может стать причиной аллергии. Насморк, слезотечение, зуд, кожная сыпь не дают насладиться летними днями. Читать далее        Прошлые выпуски Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на ninaamina.popo@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.povarenokruday на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru