|
Здравствуйте, дорогие подписчики!Жюльены из белых грибов
Спешу поделиться приятной новостью - пошли белые грибы. Не только в подмосковном лесу, но и в парковых зонах Москвы. У меня есть славный рецепт по приготовлению "жюльенов из белых грибов".
Ингредиенты для "Жюльены из белых грибов":
Рецепт "Жюльены из белых грибов":
 |
Грибы помыть и обсушить. Нарезать ломтиками. |
 |
Обжарить на масле до готовности. Посолить, поперчить.
|
 |
Подготовить остальные ингредиенты. Лук почистить. |
 |
Мелко порезать. Обжарить на масле, добавить к жареным грибам.
|
 |
На масле слегка обжарить муку, добавить сметану. Прогреть до загустения, подсолить.
У меня сметана от фермера (очень густая). Думаю, что можно было не добавлять муку, но друзья подсказали, что традиционный жюльен готовится всегда с мукой.
«Кашу маслом не испортить». Добавила! Сметанный соус получился густой!
Грибы смешала с соусом, положила в кокотницы. |
 |
Сыр натереть на мелкой терке. |
 |
Посыпать грибную смесь тертым сыром. |
 |
Разогреть духовку до 200*. (У меня дачная маленькая духовка. )
Готовить жюльены — до расплавления сыра.
|
 |
Подавать горячими.
Волшебно вкусно! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
 |
Когда человек заболевает, в большинстве случаев он обращается за медицинской помощью, и врач непременно выписывает ему различные лекарства. Вот только далеко не все лекарственные препараты оказываются полностью безопасными – помимо целого ряда возможных побочных эффектов, указанных в инструкции, некоторые из них способны увеличивать риск переломов! Читать далее
|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий