 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Малай кофта
Малай кофта -популярное блюдо индийской кухни, где "малай" означает "сливочный", а "кофта" - "шарики со специями"", будь то мясо, овощи или, как в данном случае, сыр панир. Вкусно, быстро, полезно. Очередное пряное блюдо.
Ингредиенты для "Малай кофта":
Рецепт "Малай кофта":  | Разместите панир в ёмкости с кипящей водой. Дайте ему постоять 10 минут. Затем процедите панир и обсушите его кухонной салфеткой. |
 | Тем временем, в глубокой ёмкости на среднем огне разогрейте масло, добавьте лук. Жарьте несколько минут до размягчения лука. Затем в ту же ёмкость добавьте имбирь, чеснок, кориандр, зиру, перец красный жгучий и соль. Перемешайте и продолжайте жарить 1 минуту. |
 | В ёмкость добавьте томаты в собственном соку. Пробейте содержание ёмкости блендером до однородности. Затем влейте сливки, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут. |
 | Добавьте зелёный горошек и продолжайте варить ещё 5 минут. |
 | Тем временем, в сковороде разогреть оставшееся масло и жарить панир по 2-3 минуты с каждой из 4-х сторон до коричневого цвета. |
 | Добавьте обжаренный панир в ёмкость к соусу. Спрыснуть соком лайма. |
 | Подавайте малай кофта карри с рисом и кусочками лайма. Посыпьте блюдо укропом. Приятного аппетита. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | «Тихое увольнение» – это когда раньше работник выкладывался по полной, буквально фонтанируя новыми идеями и постоянно задерживаясь в офисе, а потом вдруг начал выполнять минимум поставленных перед ним задач и перестал проявлять инициативу. О таких сотрудниках сейчас говорят: «Перешли в режим «тихого увольнения». Давайте разбираться, что же это за явление и можно ли как-то его побороть! Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий